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Initialement présenté en janvier.

10. L’INSTINCT DE CROYANCE

Nous sommes profondément fascinés par la façon dont l’esprit humain donne un sens au monde, et la religion est l’un des principaux mécanismes de création de sens que l’humanité a créés pour expliquer la réalité. Dans la foulée de nos récentes explorations de la relation entre la science et la religion, les neurosciences de l’être humain et la nature de la réalité, voici The Belief Instinct : The Psychology of Souls, Destiny, and the Meaning of Life — une nouvelle enquête ambitieuse de psychologue évolutionniste Jesse Bering, explorant l’une des questions les plus importantes de l’existence humaine. Argumenté avec éloquence et écrit de manière engageante, il fournit un chaînon manquant convaincant entre la théorie de l’esprit et le besoin de Dieu.

Si les humains sont vraiment des êtres naturels plutôt que surnaturels, qu’est-ce qui explique nos croyances sur les âmes, l’immortalité, un « œil dans le ciel » moral qui nous juge, et ainsi de suite ?

Un éminent spécialiste de la cognition religieuse, Bering – qui dirige le projet Explaining Religion d’Oxford – propose une nouvelle hypothèse puissante pour la nature, l’origine et la fonction cognitive de la spiritualité. Loin de simplement régurgiter la pensée existante sur le sujet, il relie des points à travers différentes disciplines, idéologies et matériaux, des neurosciences aux écritures bouddhistes en passant par Le Magicien d’Oz. Alliant des preuves empiriques de recherches séminales avec des allusions littéraires et une critique culturelle, Bering examine les principes centraux de la spiritualité, du but de la vie à la notion d’au-delà, dans un contexte sociothéologique souligné par la rigueur d’un scientifique sérieux.

Présenté à l’origine en février, et l’une de nos sept méditations fondamentales sur la foi.

11. HORS CARACTÈRE

La dichotomie du bien et du mal est aussi ancienne que l’histoire du monde et intemporelle dans sa pertinence pour à peu près tout ce que nous faisons dans la vie, de nos opinions politiques et spirituelles à nos goûts pour la musique, l’art et la littérature à notre façon de penser. sur nos choix alimentaires simples. Mais alors que la plupart d’entre nous reconnaissent que ces concepts de bien et de mal ne sont pas toujours des catégories en noir et blanc, nous ne cessons jamais d’être surpris lorsque quelqu’un ou quelque chose que nous avons perçu comme "bon" fait ou devient quelque chose que nous percevons comme "mauvais," de la transgression d’un politicien estimé au glissement d’une célébrité bien-aimée dans la dépendance ou un comportement socialement indésirable.

Dans Out of Character: Surprising Truths About the Liar, Cheat, Sinner (and Saint) Lurking in All of Us, les chercheurs David DeSteno et Piercarlo Valdesolo explorent cette curieuse déconnexion à travers le prisme rigoureux de la science. S’appuyant sur leurs recherches au Social Emotions Lab de la Northeastern University, les auteurs offrent une perspective fascinante mais très lisible sur la psychologie du spectre héros/méchant du caractère humain, nous invitant à reconcevoir la personnalité, à la fois la nôtre et celle des autres, avec une vision morale plus équilibrée qui reflète la fluidité de la psychologie humaine.

La dérivation du mot "personnage" vient d’un terme grec ancien désignant les marques indélébiles estampées sur les pièces de monnaie. Une fois que le caractère a été enfoncé dans votre esprit ou votre âme, les gens ont supposé qu’il était fixé. Mais ce que la science moderne montre à plusieurs reprises, c’est que ce n’est tout simplement pas le cas. Comme nous le discutons dans notre livre, le comportement moral de chacun est beaucoup plus variable que n’importe lequel d’entre nous ne l’aurait initialement prévu. –David DeSteno

Dans cet excellent exposé de la série Insights de Northeastern, DeSteno révèle certaines des recherches fascinantes derrière le livre et les informations éclairantes qui en découlent.

L’analogie de la couleur est une façon intéressante de penser à [personnage]. La plupart d’entre nous pensent que les couleurs sont des choses très discrètes — quelque chose est rouge, il y a de la rougeur ; quelque chose est bleu, il a du bleu. Mais nous créons ces catégories. Ce ne sont pas des espèces naturelles, elles ne sont pas données de manière à représenter des choses fondamentalement distinctes. En fin de compte, ce qui détermine les couleurs que nous voyons, ce sont les fréquences des ondes lumineuses entrant dans nos yeux, c’est donc le long d’un continuum. C’est un peu la même chose avec le caractère. Les choses se mélangent. Nous supposons que si quelqu’un est bon, que nous l’avons caractérisé comme bon, c’est une catégorie distincte, il ne peut pas être mauvais. Et quand ils le sont, nos catégories se brisent. C’est parce que nous avons cette idée illusoire et arbitraire de ce que signifient vice et vertu. –David DeSteno

En fin de compte, Out of Character: Surprising Truths About the Liar, Cheat, Sinner (and Saint) Lurking in All of Us présente des arguments convaincants pour considérer le caractère humain comme un continuum en niveaux de gris, et non comme une dichotomie en noir et blanc du bien et du mal, en faisant appel aux neurosciences et à la psychologie cognitive pour réaffirmer la vision aristotélicienne séculaire de la vertu et du vice en tant que capacités existentielles fluides et entrelacées.

Présenté à l’origine en mai.

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Derek Brown

Peut-être TimLe magazine devrait annoncer le cocktail comme personnalité de l’année, car en 2010, il est devenu l’une des tendances culinaires les plus ascendantes. Nous avons également vu des tendances importantes au sein de la scène des cocktails, notamment la renaissance de la culture Tiki, l’inclusion de bars spécifiques aux spiritueux et une approche internationaliste des boissons, qui mélange les traditions de diverses nations et cultures : Champurrado enrichi, Coquitos et Punschglühbowle. ?

Boire un cocktail bien fait est une chose, mais lorsque vous ajoutez à cela un élément d’émerveillement ou d’émerveillement, la boisson est gravée dans votre mémoire pour toute une vie.

Dans un tel environnement, il devenait de plus en plus difficile de se distinguer en tant que mixologue. Mais cela n’a empêché personne d’essayer. Plus tôt dans l’année, GQ a publié une liste des 25 meilleurs bars à cocktails aux États-Unis, et plus récemment Table de dégustation a fait un tour d’horizon des meilleurs cocktails à New York, San Francisco et Chicago (ahem, où sont D.C. et L.A. ?). J’ai ma propre liste d’excellents cocktails, mais j’ai décidé de n’écrire que sur le meilleur cocktail expériences J’ai eu cette année. Boire un cocktail bien fait est une chose, mais lorsque vous ajoutez à cela un élément d’émerveillement ou d’émerveillement, la boisson est gravée dans votre mémoire pour toute une vie.

5. Sazerac—Paul Gustins, Tujague’s, La Nouvelle-Orléans

Paul est un maître de grincheux bien connu. Pourtant, après l’avoir rencontré, j’ai rapidement réalisé qu’il était l’un des derniers barmans qui vous dira comment c’est et n’est pas supplié par la direction de dorloter les invités. De plus, il a été plus que courtois avec moi et a fait l’une des recettes de Sazerac les plus authentiques que j’ai jamais eues dans une ville qui a récemment nommé le Sazerac son cocktail officiel, dans un bar avec plus de 150 ans d’histoire. Le Sazerac de mon chéri, celui de Chantal Tseng, reste mon préféré, mais l’ambiance de Tujague, associée à une approche authentique et authentique, a fait du numéro cinq sur ma liste une évidence. Mon conseil si vous commandez un Sazerac : Soyez sympa. Paul n’est vraiment un grincheux que pour ceux qui le méritent.

4. Cosmo—Dale Degroff, Bal de la Journée nationale de l’abrogation 2010, Washington, D.C.

Le Cosmopolitan est devenu une blague parmi les barmen. Après que d’innombrables femmes au foyer de banlieue se soient précipitées pour imiter le glamour et l’interindépendance des femmes de Sexe et la ville, vous pourriez presque prononcer les mots avant qu’elle ne le dise comme certains "Miranda" assis à votre bar. Les restaurants ont proposé leur propre Cosmos signature qui a souvent servi des fruits à la fraude, car ils servaient des versions trop sucrées. Pourtant, tout a commencé avec la légende du barman Dale Degroff. Avant c’était une blague, c’était un cocktail. Il a gravé la recette de Cheryl Cook dans les années 1980 et l’a standardisée, ajoutant un zeste d’orange flambé pour le spectacle. Ce n’est toujours pas ma boisson préférée, mais quand Dale vous en sert une, comme il l’a fait au bal national Repeal Day en décembre, vous vous rendez compte que lorsqu’elle est bien faite, elle dégage autant de charme que son codificateur.

3. Apéritif à l’Italienne—Josey Packard, Drink, Boston

S’asseoir à Drink est unique en soi. Le bar n’est qu’un bar, sur toute la longueur de l’espace. Ce n’est pas trop orné – les boissons et le barman sont les stars. Et la star des stars : Josey Packard. En fait, Drink regorge de talents, y compris les grands barmans Misty Kalkofen et John Gersten, pour n’en nommer que quelques-uns, mais j’étais assis au bar Josey ce soir-là lorsque mon collègue barman, Katie Nelson, a demandé un cocktail à base de vermouth. Heureux qu’elle l’ait fait. Ce qu’elle a eu, c’est l’Apéritif à l’Italienne. Nous l’avons fait circuler avec émerveillement et étonnement. La recette est tirée d’un numéro de Boire et comprend l’ingrédient notoirement difficile à apprivoiser Fernet Branca. Je me suis assis en admiration devant le dompteur de Fernet, Josey Packard, et j’ai juré de visiter Boston plus souvent.

2. Zombie—Enzo Lim, antidouleur, New York

Je dois admettre que j’ai trouvé l’espace Painkiller maladroit au début. C’était une chaude journée d’été et le bar était plus compact que de la glace pilée dans un Julep la première fois que j’y suis allé. Je n’avais pas l’intention de revenir de sitôt, mais quand un ami m’a posé des questions sur les nouveaux bars chauds à New York…"chaud’ dans le sens du mot Paris Hilton et non par la température – j’ai suggéré Painkiller. Painkiller avait reçu de nombreuses distinctions dans la presse et je m’étais calmé en octobre. Derrière le bar se trouvait Enzo Lim qui, lorsque je lui ai demandé un Zombie, a débité les recettes par année (il existe plusieurs recettes). La boisson que j’ai bu était agréablement et volontairement forte, le modèle même d’un Zombie. Mes amis ont commandé des Piña Coladas, tout aussi bonnes. J’ai alors compris pourquoi le bar était plein à craquer et j’ai simplement embrassé le plaisir.

1. Gin and Tonic—Adam Bernbach, Estadio, Washington, D.C.

Adam Bernbach est l’un des meilleurs esprits du bar de Washington, DC, alors quand j’ai commandé son Gin Tonic, je m’attendais à ce qu’il soit bon mais je ne m’attendais pas à ce que j’ai eu : un liquide orange clair, pressé dans un verre à whisky avec deux glaçons massifs, garnis d’un zeste d’orange et de menthe. Je pensais que mon ami et collègue mixologue avait perdu la tête. Puis j’ai failli perdre le mien. La présentation ludique de la boisson, la symétrie des saveurs et la complexité sous-jacente ont élevé le highball commun au-delà de ce à quoi je m’attendais. Appelez-le le Gin and Tonic de l’homme pensant : fait de gin Old Raj, un gin particulier à indice d’octane élevé qui incorpore des plantes inhabituelles comme le safran, avec une eau tonique maison à base evaluationduproduit.top de zeste d’orange, de thym, de feuilles de laurier et d’écorce de quinquina rouge. En le buvant avec des tapas, en regardant d’anciens matchs de football dans le nouvel Estadio immaculé, j’ai rapidement noté une note : "meilleure expérience de cocktail que j’ai eu cette année," et il n’a jamais été supplanté.

Olivier De Schutter, rapporteur spécial des Nations Unies sur le droit à l’alimentation, a rédigé un rapport critiquant vivement une plus grande libéralisation des échanges, l’un des objectifs de l’Organisation mondiale du commerce.

Le 19 décembre, Food Chemical News rapportait que Pascal Lamy, secrétaire général de l’Organisation mondiale du commerce (OMC) "coups échangés" avec le rapporteur spécial des Nations Unies sur le droit à l’alimentation, Olivier De Schutter, sur le rôle du commerce dans la sécurité alimentaire.

Pour autant que je sache, le "coups" étaient figuratifs, pas littéraux, mais le débat était réel. De Schutter avait rédigé un rapport se demandant si une plus grande libéralisation du commerce – l’objectif de l’OMC – pouvait contribuer à la sécurité alimentaire (pour la base de ce débat, voir ci-dessous).

"Les pays en développement craignent à juste titre que leurs mains soient liées par les règles commerciales," De Schutter a déclaré, et a appelé à des tarifs plus élevés et à des subventions agricoles ciblées pour stimuler la production alimentaire locale. Il a qualifié la vision de l’OMC de "dépassé. … Le droit à l’alimentation n’est pas une marchandise, et nous devons cesser de le traiter ainsi."

Depuis un certain temps maintenant, je suis le travail de De Schutter, notamment parce qu’il utilise le bureau du rapporteur spécial comme une chaire d’intimidation à partir de laquelle promouvoir des systèmes alimentaires plus sains, plus durables et plus équitables dans le monde entier.

De Schutter, entre autres, est mon collègue occasionnel à NYU.

Olivier De Schutter (LL.M., Harvard University ; Ph.D., University of Louvain (UCL)), rapporteur spécial de l’ONU sur le droit à l’alimentation depuis mai 2008, est professeur à l’Université catholique de Louvain et à la Collège d’Europe (Natolin). Il est également membre du corps professoral de la Global Law School de l’Université de New York et professeur invité à l’Université de Columbia.

En tant que rapporteur spécial, il est censé :

Faire rapport à la fois à l’Assemblée générale des Nations Unies (troisième commission) et au Conseil des droits de l’homme sur l’exécution du mandat… En plus d’aborder les questions structurelles menaçant la pleine jouissance du droit à l’alimentation, le rapporteur spécial peut envoyer des communications à gouvernements, appelées lettres d’allégation, dans des cas urgents portés à son attention par des sources fiables.

Le professeur De Schutter a utilisé ce bureau pour produire une remarquable succession de rapports et de prises de position sur un large éventail de sujets liés à l’alimentation, à l’agriculture et à la santé humaine et environnementale :

Agroalimentaire Paradigmes agroalimentaires Changement climatique Aide alimentaire et coopération au développement Gouvernance et crise alimentaire mondiale Droits de propriété intellectuelle Droits fonciers Mise en œuvre nationale Commerce

Consultez les documents répertoriés dans ces catégories. Ils constituent une ressource formidable pour quiconque s’intéresse au droit humain à l’alimentation.

Quant à De Schutter contre OMC, voir :

Document d’information de De Schutter Réponse du secrétaire de l’OMC Lamy Riposte de De Schutter Et un précédent débat entre eux sur YouTube

Image : 3dfoto/Shutterstock.

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Les chances de survie des bébés nés bien avant qu’ils ne soient pleinement développés sont bien meilleures que par le passé, mais les garçons sont toujours à la traîne.

Les bébés nés extrêmement prématurément ont de bien meilleures chances de survie aujourd’hui que par le passé, mais les garçons semblent être à la traîne des filles malgré les progrès des soins médicaux, selon une étude australienne.

Les chercheurs dont les résultats sont apparus dans Pédiatrie ont constaté que sur plus de 2 000 nourrissons nés très prématurément – à la 28e semaine de grossesse ou plus tôt – les garçons avaient un taux de survie légèrement inférieur et étaient plus susceptibles d’avoir des problèmes neurologiques à long terme comme la cécité, la surdité ou la paralysie cérébrale.

"À l’ère moderne de la prise en charge néonatale, les nourrissons de sexe masculin ont toujours une mortalité plus élevée et des résultats neurologiques à long terme moins bons," a écrit la chercheuse principale Alison Kent, de l’hôpital de Canberra et de l’École de médecine de l’Université nationale australienne.

Sur 1 394 bébés garçons sur plus de 2 500 nourrissons étudiés, 23 % sont décédés à l’hôpital, contre 19 % des filles. Les garçons prématurés extrêmes avaient un taux plus élevé de "handicap fonctionnel" à l’âge de trois ans, près de 20 pour cent des filles étaient touchées contre 12 pour cent des filles.

Mais l’écart entre les sexes a semblé disparaître chez les nourrissons nés au cours de la 27e ou 28e semaine de grossesse, bien que les chercheurs aient déclaré que le modèle devrait être "interprété avec prudence."

La grossesse dure normalement environ 40 semaines, les bébés nés avant la 37e semaine étant considérés comme prématurés et ceux nés avant la 34e semaine étant "prématurément précoce." Aux États-Unis, entre trois et quatre pour cent des naissances sont prématurées.

Il est bien connu que plus un nourrisson vient tôt au monde, plus ses risques de décès ou de problèmes de santé à long terme sont grands. Mais ce qui n’est pas si clair, c’est pourquoi la naissance très précoce semble plus dangereuse pour les garçons.

Last Updated on September 30, 2021 by admin

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